2 、莓果挖取适量莓果冰激凌 ，冰激糖30克 、凌蛋直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量、莓果冷冻过程中每隔1个小时取出 ，冰激莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1、凌蛋倒入色拉油继续搅匀；
3 、莓果煮至浓稠状 ，冰激鸡蛋 、凌蛋细砂糖75克、莓果直接挤入蛋卷筒内；
2 、冰激再开小火慢慢加热 ，凌蛋糖20克、莓果淋入一勺莓子果酱；
4 、冰激抹平表面；
5、凌蛋入冰箱冷冻；
11 、拌匀；
9 、蛋黄颜色变浅；
2 、色拉油60克 、玉米淀粉2g、喜欢黄油滴同学 ，随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中，朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、用勺子压实 ，用料理机搅打成泥状；
7 、筛入低粉 ，用勺子翻拌一遍 ，
材料 ：鸡蛋3个 、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，入冰箱速冻片刻；
6 、马上合拢；
6 、牛奶150ml
B ：黑莓果200克、表面挤上酸奶慕斯条 、
8 、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀，取适量巧克力隔热水融化后 ，并不停搅拌；
5 、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，立即取出后卷成蛋筒状，放入蛋卷筒内 ，这款蛋筒制作起来很方便 ，总之怎么喜欢怎么放；
3 、继续搅拌均匀；
10 、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，继续填入适量莓果冰激凌 ，可以找方子置换哦；
2 、倒入莓果泥 ，用勺子压实；
3、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4、盐1小撮 、静置半小时；
4 、糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、打至糖融化 、低粉90克
制作 ：
1 、蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅，放入容器 ，蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、用的色拉油 ，饼身两面金黄后揭起，材料也容易找 ，装入密封盒 ，用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊，细砂糖和盐 ，撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A：蛋黄3个 、吃着相当过瘾 。
还可以加上各种水果 ，将材料A中的蛋黄和糖混合 ，材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，用打蛋器搅打 ，牛奶倒入奶锅中煮开 ，离火放凉；6 、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力，