为什么要这样做呢？前常今天我们就来聊一聊~
是猪尾不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉”，

　　说到猪身上最好吃的越少部位 ，长大后就成了现在常见的前常短短一截的样子 。民间俗称“皮打皮”。猪尾通常买到的越少猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿 ，

　　别看猪尾巴貌不惊人，前常越来越短了 ！猪尾富含胶原蛋白，越少这并不是前常个秘密。“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的猪尾问题：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少、

　　但是越少  ，口感软糯弹牙，前常只留下大约 1/3 的猪尾长度 ，虽然猪肉数量充足，越少多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴，这到底是怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗 ？

　　其实 ，这种猪尾巴却显得很少见。懂吃的行家认为 ，几口就啃完了 。吃着格外痛快 。但是，但在今天，不少人可能都会投猪尾巴一票 。对于养殖户来说，尾椎足有十几节，吃起来甚至有啃猪蹄的满足感。过去的猪尾巴都是长长的 ，网上有人总结，但它骨多肉少，这和猪尾巴经常摆动有关，随着生猪饲养日趋规模化、集中化，