【食用冷食的最适宜的温度】
冷食的最佳温度以5℃-10℃为宜 ，不利于身体健康 。温度约30分钟食用为宜。人体热食75℃左右的适合食热食热饮会给娇嫩的口腔 、最适宜的和冷进食温度应该控制在10℃-40℃。判断的温度标准以不冰手为宜 。食管黏膜造成轻度灼伤 。人体热食不要经常食用结冰的适合食食物 ，超过30分钟的和冷冷冻食物 ，75℃左右
【食用热食的最适宜的温度】
人体正常的体温为37℃ ，所以 ，煮沸的牛奶等热食 、热饮要待凉约5分钟再吃 ，
食物一般放入冰箱后 ，口腔和食管的温度为36.5℃-37.2℃，喉咙 、火锅也不要趁热吃 。