食材：鲜虾400克 、让人
5 、销魂虾
7 、味沙放入炸过的茶酱脆皮虾大火翻炒匀。再开大火放虾入到皮酥脆 。让人鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的销魂虾内脏，从虾肚中间切开，味沙
8 、茶酱脆皮生抽适量、让人中火烧开 。销魂虾用剪刀剪去虾脚 ，味沙放姜丝 ，茶酱脆皮葱白适量、让人锅烧热油 ，销魂虾先稍腌制下，味沙鲜虾处理好后 ，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，可以方便入味 。
2 、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。这样是为了方便入味 。就是这味菜的灵魂 ，
2 、用滤勺捞起滤油备用 。和入两汤匙沙茶酱加少量水 。这一步是最重要的 ，
3 、用不锈钢小锅装适量油 ，
4 、
3、趁热装碟即可 。沙茶酱2汤匙 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。将虾肚中间划开，
6 、
洗净鲜虾，4 、油适量
做法 ：
1、
小贴士 ：
1 、不然虾会带有苦味 。生姜适量 、葱白爆香 。虾炸酥脆后 ，