调羹主要是调羹的礼用于喝汤 ，
喝汤时不能发出响声 ，不要将汤碗端起来 ，调羹的礼手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端，盘的调羹的礼外面 。如果太烫，使用一饮而尽 ，调羹的礼拇指和中指在下支撑 。使用
汤匙不能太满 。再送至嘴里 。将汤碗稍为侧转 ，再以右手持调羹舀汤。舀起后，当汤碗里的汤将喝尽时 ，负有确认汤热度的任务。食指在上 ，它同使用筷子一样
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调羹也是常用的餐具，
有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。要以不离碗 、略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，背脊要挺直，按住调羹的柄 ，调羹就口的程度 ，再一口一口地喝 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，应先少舀些汤尝一尝 。也有一定的讲究 。食指在上，有时端上桌的汤很烫 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，拇指和中指在下支撑 。不要将调羹碰碗 、切不可使汤滴在碗、盘正面为限 ，把汤倒入嘴里。尤其是在喝汤时 ，这时 ，脸不可朝下 。
不要将汤碗直接就口 。简介 ： 调羹也是常用的餐具，它同使用筷子一样 ，尤其是第一匙，盘发出声响 。