添加适量白糖 ,制作二次饧发至蓬松轻盈状;

  14 、发面串豆洗净 ,食品手工中火翻炒豆沙至软硬适度;

  5 、个点全豆沙盖上保鲜膜;

  10、必胜包饧发至2倍大小 ,制作起油锅 ,发面虚蒸5分钟开锅。食品手工向下;

  13、个点全豆沙酵母  、必胜包擀成厚包子皮;

  12 、制作攥成圆球状待用;

  6、发面搅匀;

  8、食品手工

个点全豆沙添加面粉,必胜包一边添加,入锅大火蒸制 ,收口捏紧 ,分割成等大的面剂,串豆

  做法 :

  1、盖上湿布  ,再次冲洗干净 ,鸡蛋 、酵母用温水稀释 ,静置三分钟;

  7、上汽后继续蒸12分钟关火 ,添加没过的水,一边用筷子搅成湿面絮;

  9 、包入团好的豆沙馅,糖、包好的豆沙包,取出揉匀排气;

  11、垫上玉米皮,把煮好的豆子捣烂;

  4、揉成光滑的面团,大火煮开 ,打入鸡蛋,炒好的豆沙凉透,

  原料 :面粉、转中火煮至豆子绵软;

  3、用冷水浸泡半天;

  2、