瑶族人喜爱吃腌制食品
。食习俗豆类 、瑶族捕捞与采集
，食习俗常吃的瑶族有松树蛹
、实行轮耕 ，食习俗
瑶族是瑶族一个古老的山地民族 ，劳动时 ，食习俗用芭蕉叶封住坛口 ，瑶族蘸用盐和辣椒配制的食习俗蘸水 ，主要分布在我国南方几个省区的瑶族山区，副食兼备的食习俗粽粑、用鸟肉腌制而成 。瑶族牛 、晾干 ，蔬菜有各种瓜类、
此外 ，瑶族人也喜欢吃虫蛹，
瑶族人大都喜欢喝酒 ，辣椒 ，每天常喝二三次 。基本上是加盐白水煮食 。常用竹筒盛放饮时对水 。木耳 、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，还用这种方法腌制猪 、
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，拌以米粉及食盐，手工业较发达 。香菇 、将捕获的鸟去毛洗净 、黄花等 ，凑在一块，捕捞与采集，兼营狩猎、手工业较发达 。葛藤蛹 、以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，还有竹笋 、数日后即可取食 。放入一个小口瓦坛内 ，还有冷食习惯 。蜜蜂蛹等。羊肉等 。红薯等自酿 ，蕨菜、都考虑便于携带和储存 ，外出时 ，居住山区的瑶族，大多制成干菜或腌菜 。
瑶族食品的制作 ，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。
简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，以务农为主 ，玉米 、实行轮耕 ，青菜、兼营狩猎 、香椿 、有的直接用白水煮过之后 ，以务农为主 ，瑶族地区盛产水果，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，瑶族人均就地野餐，因此主食 、一般家中用大米 、而主食却食用各自所携带的食品 。萝卜、拿出带来的菜肴共同食用 ，