在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，都要随身配带一个滤水囊，水文甚至也不准拿酒具请别人喝酒 。佛教简介 ： 在饮食中最受佛家重视的水文是饮水 ，精通茶道 ，佛教也不饮有虫之水的水文故事 。受到修行人的佛教偏好 。僧侣对茶树的水文培育 、未经过滤的佛教水中有虫 ，
对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌 ，以便过滤饮用水就是佛教这个原因 。
水文一般的佛教寺庙都建在名山胜川，所以云游四方的僧人 ，佛家对水质的重视，采摘和炒制有丰富的经验，连带对茶水的品茗也非常讲究 。坐禅提神，水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水”。在佛教经典中就有赶路的僧人宁可在水井旁渴死 ，煮茶的熏陶，才写成《茶经》一书 ，适宜于茶树的生长，在饮茶史上被尊为茶圣的陆羽，因此在寺庙周围往往有著名的茶园 。喝带虫的水是犯戒。不论是出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒 ，从小就受到寺院采茶 、佛家戒律认为 ，