做法 ：
1 、夏日下酒香蚝排骨煎出油后 ，特色
10 、惹味如果是菜葱偏瘦的排骨 ，
4 、油煎
9 、夏日下酒香蚝生葱头切丝备用 。特色排骨洗净斩件备用 。惹味准备好材料 。菜葱烧热锅 ，油煎不入油放入排骨大火快煎 。夏日下酒香蚝出油太少 ，特色蚝油已经够咸味了 ，惹味
3 、菜葱排骨爆香出油后 ，油煎炒均后 。加入水大火烧开 。
材料 ：排骨750克 、加入葱头丝炒香 。葱头适量 、放白糖炒糖色 。
6 、蚝油适量 、
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。
8 、
2 、不用再另放盐 。
要加油入 。5 、加入蚝油 ，焖至汁稍干即可关火 。盖上锅盖 ，
7 、糖适量 、装碟即可食用 。