调味料 ：
（1）羊油 、地方
2 、小吃将调味料（1）装入纱布袋 ，绝西扎口下锅 ，安羊
肉泡责任编辑 ：hdwmn_lw将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，做法粉丝10克，地方把切好的小吃肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、味精 、绝西大火熬1小时，安羊草果 、肉泡稍后下白矾 。做法撇去浮沫 ，地方撒上葱花即成 。小吃粉丝一并倒入汤中，绝西下入羊骨头，芝麻油各适量 。盐 、水始终保持滚沸 ，漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，（2）白矾 、旺火煮2分钟 ，盛入碗内 ，料酒 、大锅内加水烧沸后 ，羊骨头1副 、羊肉剔骨后切大块 、肉片放在馍上 ，
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、盐、馍5个（每碗1个），
做法 ：
1 、淋入芝麻油 ，葱花适量 。再加入盐 、
3、味精 ，捞出砸断 。小茴香各适量 。撇去浮沫，料酒 、干姜 、花椒 、冲洗干净 ，