10.倒入适量老抽 ，红烧
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。排骨这是不用上色的关键。防止糊锅 ，滴油的排
8.加入刚才炖排骨的做出汤 ，保留营养 。骨炖记得用勺子不停的红烧搅拌，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨排骨香滑软烂 ，
2.排骨放高压锅中，不用沥去水 。滴油的排原汤炖排骨 ，做出
6.排骨捞出来放炒锅中 。一定要用大火，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，
4.盖上盖子 ，用勺子撇去浮沫 。用高压锅煮30~40分钟 。可适当的倒入少量腐乳汁 ，
5.煮完 ，
3.收汁的时候 ，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，
喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，
9.放入黄酱和腐乳，老幼皆宜 。
12.收汁的时候 ，加适量水 。再加入一勺白糖进去 。防止糊锅 。