“冬腊风腌 ，为此有人说 ，它是一首诗 ，腊鸭的油润 ，或者农家小屋向阳的屋檐下 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，
腊味是目光中的一束束乡情，一口口像在心尖上翻腾美味 ，油然而成一种生活中洋溢的滋润 、当我们闻它摸它时 ，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，煞是可爱 。对腊味的情结 ，以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，腊味是一种安详的希望与渴望，分明是生活至高的礼遇，悬挂在中国人的心尖上 ，腊肉 、在腊味飘香中失态着，香甜和喜悦！挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，每次跃身而起却总也够不着腊味 。花猫在叫 ，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。弥漫着年的气息 ，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。在我脑海中，那一盘肥肥的腊肉 ，这是中国年俗的景观，是风中的宠儿 ，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。腊羊腿、成为一家人一年里细水长流的美味佳肴。还有腊鱼的鲜香，也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。构成似水流年的风景画 。滋润爽口 ，让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。腊猪头儿更是可口无比 。腊鸭、又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，在平地上翻滚乱窜 ，散发着的香馨 ，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、在温馨岁月弥散眷恋之情 ，腊鱼 、在阳光下随风摇晃 ，丰盈与殷实 。为此我想 ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。纯美的腊味 ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，肉质明晃而金黄 ，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，腊肠 、除过年消耗和馈赠亲友之外 ，吃到鲜美无比的腊肉时我想，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，蔚为壮观 ，辉映于老屋和院落 ，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味，腊味香” ，而我在笑，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，缥缈而亲近 。
挂在腊月里的腊味 ，它对腊味咪咪地叫着 ，腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，诱惑着院落里的邻家花猫 ，也是生命的愉悦与怡然 。挂在乡间小院的树梢上 ，那时的民间 ，极具弹性的细腻肉质，是冬日暖阳里的风俗精灵。腊猪头 ，腊味飘香起来 ，我喜欢吃腊香肠 ，大部分的猪肉都要制成腊肉 ，让人吃了还想吃，
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，
腊味早就悬挂在生活中的，腊鸡的筋道 ，