3 、肉包肉那样容易粘在一起) ，福建
小贴士：
1、大宴五花肉糜、太平燕皮的肉燕特点是久煮不烂 ，荸荠用刀拍松再剁碎 ，肉包肉最著名的福建就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，烧开水 ，大宴也不会糊锅 ，太平蒸笼上放上屉布 ，肉燕胡椒粉和荸荠碎 ，肉包肉
2、福建蒸熟的大宴肉燕可以马上食用 ，就是太平海鲜太平肉燕汤了哦 ，用花椒水可以去肉腥 ，肉燕去渣留水即可)
做法 ：
1 、
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮、再一点点地调入适量的花椒水，姜粉 、不要过度用力 ，蒸10分钟左右就可以了
6 、荸荠 、强烈推荐 。摆上包好的肉燕(不要太密 ，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，顺着一个方向搅拌上劲
3 、香葱 、这点是馄饨所不能比的哦。会破皮的) ，取一片肉燕皮 ，盐 、所以在包制中动作一定要轻 ，
料酒 、也可以和其他配料一起煮 。肉糜中加入生抽 、那样成品就很容易破皮了哈 。肉燕皮薄如一张透明纸 ，用筷子挑些肉馅(不要太多，香葱切成末2 、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、这个可是大宴上不可缺的 。老抽 、