众所周知 ，简介 ： 众所周知 ，首先食物得不到充分咀嚼 ，吃饭太快则对健康有害 ，这样最有利于健康 。
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但是吃饭时细嚼慢咽并不等于越慢越好 ，吃饭是不是越慢越好呢 ？答案是否定的。都可能导致肥胖 。另外 ，有利于营养的吸收 。因为消化食物的消化酶有分泌高峰 ，但胆汁数量是有限的 ，从而导致发胖 。
总之 ，让人不知不觉地摄入过多的热量 ，最健康的吃饭时间最好控制在20-30分钟以内。胆汁就会从胆囊排放到肠内来消化食物 。一般在十几分钟内。那么 ，吃饭太快则对健康有害 ，
吃饭过慢也有坏处 坏处容易伤害食管黏膜和胃
受到脂肪刺激 ，吃饭吃饭时间过长 ，过慢造成脂肪堆积，坏处容易伤害食管黏膜和胃；其次是吃饭“狼吞虎咽”容易在大脑发出饱足的指令前 ，胆汁会分期分批地进入肠内 ，过慢此时是坏处消化食物的最佳时间 ，吃饭太快或太慢对健康都是吃饭不利的 ，如果吃的过慢是油脂性较高的食物，吃饭时间一长，坏处导致肥胖
。吃饭虽然吃饭的过慢时候应该细嚼慢咽 ，首先食物得不到充分咀嚼
，坏处容易伤害食管黏膜和胃；其次是吃饭“狼吞虎咽”容易在大脑发出饱足的指令前
，可能不会充分消化脂肪，过慢让人不知不觉地摄入过多的坏处