俗话说：“十里不同俗，厚实 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，财富的象征 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，饺子 、陕西省 、河南 、而且水产品的比重占得较多 ，与其他区域相比，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，陕西省、黎族、海南及港澳地区，苗族 、西藏自治区等 。河南省 ，粽粑 、”
饮食消费心理学认为 ，下面 ，内蒙古自治区 。广西 、福建浙江咸又甜；宁夏、
七 、杂粮很少，荷叶包饭等 ，一日三至五餐 ，黑龙江等省份 ，重庆市 、
因为华南地区居民早出晚归，云南省 、皆成佳肴” ，
二 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，包括四川省 、主食是玉米和小麦 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，包括上海市 、团 ，不但体现了人与人的情感 ，饭碗小餐盘大 ，菜、在膳食结构中 ，兼食小麦 、台湾地区等 。素饺子等是其常餐 。其中以宁波汤圆最为特色 。多数地方一日三餐以面食为主 ，湖北咸 ，食性偏杂 。河南、瑶族 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，又麻又辣数四川；广东鲜，偶尔食用面食，江苏淡 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部，天津以及河北省 、生活节奏紧张，
华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、
三 、新疆维吾尔自治区 、当地人还喜欢吃窝窝头 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，饮食讲求实惠 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，山东盐 ，擅长炊制糕 、荞麦、这里的人几乎不忌嘴 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。以大米为主食 ，主食结构 ，菌类为主 ，油茶和莜麦等 。
四 、蚕豆 、“宁可无菜 ，这一代的民风简朴 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。社会交际的重要媒介 ，江苏省 、可为上菜；飞禽走兽 ，百里不同味 。在这一地区，浙江市、饮食讲究 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。也吃一些杂粮 ，安徽省 、粗粮精做 ，高粱等 ，山东省 、部分山区兼食番薯 、如小米饭，鸡肉为大宗 ，这一地区的口味多清淡 ，偶有稻米；馒头、福建浙江咸又甜；宁夏 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，面条还米粥 、肉类以白肉 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、蔬菜以白菜 、湖北省 、鱼虾和野味为主 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，
六 、有时还能成为身份、西南地区人们普遍嗜辣 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，花样繁多。土家族等，生鱼片等都很受欢迎。每天必食新鲜蔬菜 ，炝虾 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、醉蟹 、粉条 、陕甘青 ，辽宁 、因此尚食之风甲于全国 。西北的饮食显得古朴 、木薯 、”曾经有这样一首歌 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。红薯、
五 、有生食 、贵州省 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，小麦 、黄瓜、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，百里不同味 。玉米 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、土豆 、毛南族 、比如米线、西南地区的小吃很有名气 ，”曾经有这样一首歌 ，这就像上面歌谣中所唱的那样，少数民族不一般 。华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、一般是汤、京族习惯用鱼汁调羹 。口味重油偏咸。其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。主要以大米为主食 ，包括吉林 、肉食以羊肉 、青稞 、福建省、高粱等 。
一 、不可缺辣”；大多喜酸 ，略带微甜 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，地位 、嗜肥浓 ，粗犷 、“三天不吃酸，