9 、肉肠蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。咸蛋将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。黄瘦
5 、肉肠
8 、咸蛋芝麻辣椒油
做法 ：
1 、黄瘦中间高四周低 ，肉肠将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，咸蛋
3 、黄瘦粉有些厚了）
7 、肉肠生抽 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。
生姜 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。咸蛋黄 、食盐、放上瘦肉和咸蛋黄。生菜 、底部铺平即可（我的盘不平 ，葱头调料 ：食油 、
2 、马铃薯生粉15克 ，
10 、咸蛋黄切片 ，放入烧开水的锅中，另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。
4 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。
6 、清水200克
配料 ：瘦肉 、生菜洗净 。
材料 ：粘米粉50克 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。